Hanya pucuk ubi dan daun kunyit diperlukan untuk lauk penghabis nasi ini. Gandakan dan hadiahkan kepada jiran tetangga anda.

Tempoyak memberi rasa lemak dan bau harum kepada lauk klasik negeri Pahang ini.

Masak singgang ini dengan kuah lebih untuk dihirup ketika anda kurang sihat.

Hidangan klasik keluarga Melayu di majlis atau kenduri ini boleh disiapkan dalam masa yang diperlukan untuk merebus pasta.

Serlahkan keenakan tauhu semasa musim perayaan dengan pelbagai rempah dan tekstur menyelerakan.

Sambal tak perlulah rumit. Hanya tiga ramuan boleh dijadikan sambal kicap yang amat sedap, sehinggakan anda tidak perlu sambal lain.

Sambal goreng boleh dihidangkan semasa Hari Raya, tetapi juga sepanjang tahun untuk menghabiskan ramuan berlebihan.

Masaklah jemput-jemput, biskut goreng, ataupun mihun dengan pantas apabila tetamu datang bertandang.

Sup yang menyihatkan tidaklah selalu memerlukan daging atau masa lama untuk dimasak.

Malas menumis, mencelur, atau mengukus sawi? Cuba renehkan dengan santan.

Ayam direneh dalam santan? Bubur nasi vegetarian gaya kuil? Kami ada segalanya.

Asam jawa merupakan antara ramuan yang sering dijumpai di Asia Tenggara; pelajarilah cara untuk menyediakannya untuk pelbagai lauk.

Sambal telur hancur yang boleh disimpan dalam peti sejuk untuk hari-hari sibuk.

Sambal herba untuk menemani hidangan harian, gandingkan dengan daging goreng dan banyak ulam.

Hidangan ini banyak gaya berbeza—versi ini ada banyak taucu dan kucai untuk rasa savuri yang kuat.

Lauk yang boleh disediakan tanpa menyalakan api dapur langsung.

Pâté hati versi Malaysia dengan perisa Asia Tenggara.

Kalau ada segelas sirap ros F&N dan nasi minyak, dah jadi kenduri di rumah!

Pasta goreng adalah hidangan pantas semasa hari kerja sibuk. Buatlah banyak-banyak untuk bawa ke jamuan, mesti cepat habis.

Tertanya-tanya mengapa tak berapa minat sambal sardin? Cuba teknik menggoreng ini dan izinkan kami mengubah fikiran anda.

Lada hitam panas berapi, bertemu mihun selembut sutera, sesuai dijadikan hidangan yang sedap dan pantas.

Inilah petua kami untuk buat bihun goreng yang kering dan masak dengan sempurna.

Sarapan pagi yang menyelerakan untuk mengekalkan tenaga anda sepanjang pagi.

Luangkan waktu petang untuk membuat kudapan ini untuk hidangan parti, disimpan masa kecemasan, atau diberikan kepada jiran.

Buah keluak sangat beracun apabila dimakan mentah, dan harus disediakan dengan teliti supaya selamat dimakan.

Mustahil untuk mendapat daging yang empuk tanpa merenih di atas dapur untuk berjam-jam, tetapi boleh saja untuk mendapat rasa rempah rendang!

Penerbitan RICE! oleh Wayang Kitchen merupakan pengalaman pelbagai deria melalui kenangan, makanan, dan hubungan.

Tiada daging, tiada masalah. Carbonara ini menggantikan lemak bakon dengan minyak sapi, menjadikannya tetap enak.

Apabila digoreng seperti ini, ia kekal rangup sambil menyerap minyak tumisan. Orang tua kami memang pandai sungguh.

Periuk berbual dengan Syarifah Nadhirah, penulis dan pelukis of ‘Recalling Forgotten Tastes’, untuk meninjau tentang kerja dan proses dalam pembikinan buku ini.