Buat tempoyak sendiri dengan hanya isi durian, garam, dan masa.

Enak dihidang sebagai kudapan petang atau bersama minuman untuk parti di rumah, resepi ini juga membantu anda mengelakkan pembuangan makanan.

Belajar tentang tempoyak: asal-usulnya dari Orang Asli Sumatra, tindak balas bakteria yang memberikannya rasa kompleks, dan kebaikan khasiatnya.

Ikan yang dimasin atau dijeruk memang sudah dikenali di kalangan rakyat Malaysia, tetapi pekasam tidak terlalu terkenal di luar masyarakat Melayu utara semenanjung Malaysia.