Jenny Saw memang suka masak untuk tetamu. Ini bertambah ketara semasa perayaan atau apabila anak-anaknya menjemput kawan-kawan mereka untuk sesi makan. Ramai gemar akan asam laksa Jenny, tetapi hidangan kerabu ini selalu cepat habis apabila mengunjungi meja bufet. Ia enak dalam apa suhu sekalipun, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk majlis atau berkelah.
Mangkuk dari Ilham Ceramic Studio.
Jenny Saw memang suka masak untuk tetamu. Ini bertambah ketara semasa perayaan atau apabila anak-anaknya menjemput kawan-kawan mereka untuk sesi makan. Ramai gemar akan asam laksa Jenny, tetapi hidangan kerabu ini selalu cepat habis apabila mengunjungi meja bufet. Ia enak dalam apa suhu sekalipun, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk majlis atau berkelah.
Mangkuk dari Ilham Ceramic Studio.
Hidangan: 4
Hidangan: 4
2 dada ayam, dibuang kulit
6 cendawan shitake kering, direndam air panas
2 keping cendawan telinga kera
3 sdm minyak masak
6 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang halus
5 cili padi, dihiris dua memanjang
3 sdm udang kering, direndam air panas
400g bihun, direndam air panas
3 sdm sos ikan, dan lebih lagi mengikut citarasa
Jus dari 1 lemon
½ cawan daun pudina
1 sdt serbuk cili
2 dada ayam, dibuang kulit
6 cendawan shitake kering, direndam air panas
2 keping cendawan telinga kera
3 sdm minyak masak
6 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang halus
5 cili padi, dihiris dua memanjang
3 sdm udang kering, direndam air panas
400g bihun, direndam air panas
3 sdm sos ikan, dan lebih lagi mengikut citarasa
Jus dari 1 lemon
½ cawan daun pudina
1 sdt serbuk cili