Senang dimasak, senang dimakan, enak untuk yang sedang berpantang atau yang mahukan manisan untuk minum petang.

Berperisa kuat, lauk ini berbeza sedikit berbanding lauk Tahun Baru Cina yang lain. Hidangkan bersama sayuran berperisa manis dan nasi panas.

Natasha mempelajari cara membuat sup ini dari ibunya (yang mungkin sekali mempelajarinya dari neneknya) dan sering mengidamkannya semasa hujan.